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姜有财见现在还没什么客人，于是就准备离开去大厨休息室喝口茶。酒店里的另两个大厨都在休息室里面。一个专门负责洗菜的大叔见姜有财啥活儿都不干，转了几圈就想走，心中不得劲，抬头怒瞪着她，很是不善的说道：“哎，我说小子，你真是一点规矩都没有，刚来·小费这道菜的瘦肉是选里脊肉，切成丝，用生粉抓嫩，大火炒变色，捞起放一边备用，把花椒和辣椒段爆香，再倒入肉丝炒到七成熟加入豆角再翻炒几下，这道菜就成了。当伙计把“乱棍打死猪八戒”这道菜端到客人的桌子上时，那一群客商都傻了眼。……这还真是乱棍打死猪八戒！每个人都是一副上了大当的表情。田大厨的伙计躲在不远处看见了，赶紧幸灾乐祸得跑回去告诉了师傅。田大厨和刘大厨都嘲讽地不时斜睨姜有财一眼。靠卖噱头，第一道菜就砸了，估计做完这一天，掌柜的就会让他滚蛋！姜有财对他两个人的冷嘲热讽置若罔闻，从容不迫的准备第二道菜，过桥豆腐。

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