既然她想知道,那自己就露两手。
他清下嗓子,说:“干桂香气弱,无法平衡茶中苦涩。茶冻确实能保留茶味,但茶的香气要靠高温才能激发,这样做等于舍弃茶香。”
楚心追问:“那有什么东西,可以平衡这种苦涩吗?”
路长川眼睛向上看,在脑子里搜索,过了会儿说:“甜菊?”
楚心下意识坐直身体,问:“菊花?菊花是甜的吗?”
路长川被她这样认真看着,有点不自在,回道:“不是花,是茎,带甜味。”
楚心追问:“哪里有?”
路长川越发不自在,摆出不耐烦的语气:“都什么季节了,这里怎么可能有。”
他语气中的烦躁让楚心醒悟,她怎么追着客人问起食材的事了。
她赶紧道歉,又说今天这顿算她请客。
顾一阳问:“小学妹,你今天怎么怪怪的?”
楚心道:“可能因为找不到搭配茶水的食材,有点着急了,不好意思。”
顾一阳:“这还不简单,北河山星什么都有。”他看向路长川,“是不是阿川?”
路长川凿着眉瞪他一眼。
楚心想问得清楚点,见他这么不想说的样子,觉得自己确实唐突。
要知道,在厨师界,绝对味觉可遇不可求。有人天赋卓绝,但未必想做厨师。
很多名厨除了本身味觉敏锐外,身边还会养上一个同样味蕾发达的徒弟。
从楚心观察看,这个世界因为速食品的快速发展,常年不吃新鲜食物的人,味觉水平几乎都在下降。
路长川具备天然优势。他本身味觉灵敏,从小吃的都是天然纯净的食物,且多种多样。
她既然碰上了,总这样偷偷摸摸试探不好,不如挑明了说。
她打定主意,起身对他们说:“我们店的冰淇淋也很好吃,尝一尝吗?”
顾一阳咧嘴:“好啊。”
等楚心去取冰淇淋时,他探身凑近路长川,低声说:“她今天对你有点特殊。”
路长川唇角微微弯起,面上强做淡定,不在意道:“她现在学聪明了,知道跟我对着干不行。”
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