谨彦皱了皱眉头说道。
“笑话,我们和喜堂那是几十年的老字号,你满京城打听打听,只有吃不起我们家的,没有说我们家不好吃的。”
那店小二很不客气的反驳道。
“每个人喜欢的口味不同,有些人喜欢吃辣的,有些人喜欢吃酸的,有些人喜欢枣泥馅的,有些人喜欢芝麻馅的。”
谨彦好脾气的解释道。
自己手里就有好些和喜堂的糕点,讲真,味道也就那样。
和当年的江南点心比起来,还差的不是一般二般的距离。
当然了,光看那饼,用料肯定是十足,也很扎实。
换了是一般的姑娘家,估计吃个一块也就饱了。
之前那些老大人们拿来的糕点,除去一些过年走礼时,要拿来送礼的,谨彦倒是吃了一盒,多油多糖重味,果然很北方风味儿。
谨彦笑了笑,然后另外几种点心各要了三块,和谨行出了和喜堂的门。
“妹妹,我们干嘛还要买他家的东西?”
谨行有些不高兴,自己是客户,虽然他是没有那种客户一定是对的念头。
不过,就冲那店小二朝妹妹态度差,他就打算一辈子把和喜堂列为黑名单。
不就是块点心么,不吃有什么了不起的。
“哥哥,咱们回家再说。”
聪明和糊涂
到了家,谨彦喝了一茶壶的热水才止住了渴。
“嫂子,你也在广州待过一段时间的,你觉得这些糕点,和广州的比起来如何?”
谨彦把那些糕点放到盘子里,然后推到了苏氏的跟前。
“广州那边的精致小巧,样子特别的漂亮,赏心悦目,至于和喜堂的,我自己不是特别喜欢。
只不过,京城人都好这口,特别是年纪大的。
拿我嫂子的祖母来说,就特别喜欢他家的糕点,逢年过节的买一大堆送人。
而且也只认准和喜堂的。”
苏氏见谨彦对做糕点生意真的挺执着的,便开口说道。
“那这样的话,我的想法和思路没有错,我们走中层路线。”
谨彦听了,点了点头说道,“我差不多想好了,我们的粮油铺子大部分是做熟客生意的,到时候可以和熟客讲,我们送货上门。
这样,原先的两间铺子我们就可以挤出一间半来开糕点铺子了。
至于楼上的两间重新装修一下,一间中的二分之一拿来做粮油铺子和糕点铺子的账房。
另一间半,则可以分成三到四小间,拿来做贵宾室。
至于那宅子嘛,其实也是可以拿来出租的,大哥,你记不记得,咱们的铺子隔一条街,就是一些会馆,一些书院的。
那宅子被分隔成三间小宅子,到时候可以分租给不同的学子,也是能赚一些银子的。
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